Joulupöydässä lapset tykkäävät enemmän näistä kuin kinkusta..
400 g naudan jauhelihaa
1/2 dl perunajauhoja
1/2 dl korppujauhoja
1 dl vettä
1 muna
2 tl suolaa
1 tl pippurisekoitusta
1 tl paprikajauhetta
1 tl valkosipulijauhetta
muutama pyöräytys chilimyllystä
Turvota peruna-,jakorppujauhot vedessä. Lisää mausteet ja muna. Sekoita tasaiseksi. Lisää jauheliha ja sekoita nopeasti tasaiseksi taikinaksi. Pyöritä kylmän veden avulla pieniksi frigadelleiksi. Paista uunissa 200 asteessa noin 10 min. Annoksesta tulee n. 50 pikkuista pulleroa.
