3 dl porkkanaraastetta
2 rkl auringonkukkaöljyä
1 rKl oliiviöljyä
2 murskattua valkosipulinkynttä
2,5 dl turkkilaista jogurttia(laitoin Bulgariaa kun oli kotona)
1 tl suolaa
1/2 rkl juoksevaa hunajaa
Kuullota porkkanaraastetta paistinpannussa auringonkukkaöljyssä kymmenisen minuuttia. Porkkanat muuttuvat hiukan makeaksi.
Sekoita oliiviöljy, valkosipuli ja jogurtti, ja mausta ne suolalla ja hunajalla.
Sekoita kaikki aineet yhteen ja anna seistä jääkaapissa peitettynä muutama tunti tai yön yli, jotta maut tasaantuvat.
Nauti esim.  tulisen liharuuan lisukkeena.

Ohje Kodin Kuvalehdestä.