1 l vettä
2 palaa hiivaa
2 tl suolaa
1 dl kauraleseitä
4 dl kaurahiutaleita
1 dl öljyä
n.20 dl sämpyläjauhoja
Lämmitä vesi kädenlämpöiseksi. Murenna hiiva joukkoon ja anna liueta. Lisää suola ja öljy. Sekoita joukkoon leseet ja hiutaleet, sekä jauhoja pikkuhiljaa alustaen. Vaivaa taikinaksi. Anna kohota lämpimässä paikassa liinan alla puolisen tuntia. Leivo sämpylöiksi, kierteiksi, solmuiksi.. Kohota.Voitele maidolla ja ripota päälle esim. pellavansiemeniä tai kaurahiutaleita. Paista 200 asteessa 15 min. Annoksesta tuli n. 30 ISOA sämpylää.
Älä polta suutasi kun ahmit! :)
