1l vettä
turaus öljyä
2 tl suolaa
2 pss kuivahiivaa
4 isoa porkkanaa raasteena
2 dl kauraleseitä
3 dl kaurahiutaleita
n.18 dl sämpyläjauhoja
Lisää lämmitettyyn veteen öljy, mausteet ja porkkanaraaste. Lisää leseet ja hiutaleet, viimeisenä jauhot vähitellen. Vaivaa taikinaksi. Anna kohota puolisen tuntia. Leivo sämpylöiksi ja paista 200 asteessa 10-15 min, kunnes ovat kauniin värisiä.