Ja koska yksi asia johtaa aina kolmanteen, tuli syytä tehdä pusuja. Eli alempana olevasta Dajm-piirakan täytteestä jäi valkuaisia, jotka oli tietenkin Aivan Pakko saada käytettyä pois( tekosyy se tämäkin). Ohjeen otin Marien blogista:

3 valkuaista

2 dl sokeria

1 tl vaniljasokeria

1 dl Mariannerouhetta

Vatkaa valkuaiset ja 1 dl sokeria kovaksi vaahdoksi. Lisää toinen desi sokeria hiljalleen koko ajan vatkaten. Vatkaa niin kauan, kunnes vaahto on niin kovaa, että voit kääntää kulhon ylösalaisin. Sekoita Mariannerouhe varovasti vaahdon joukkoon. Pursota korkeita kekoja joko keksin päälle tai suoraa leivinpaperin päälle ja paista 150 asteessa 6-8 minuuttia.

Pusuja tulee noin 15 kpl.

 1274283.jpg