Paistoin eilisissä lettukesteissä myös suolaisia lettuja ajatellen tämän päivän ruokaa. Osa sakkia sai broileritäytettä ja osa jauhelihasta tehtyä;

Broileritäyte:

400 g marinoituja broiskunsuikaleita

puolikas paprika suikaleina

1 rkl sweet mango chutneyta

1 tl currya

pieni kökkö aurajuustoa

Paistoin broislerinsuikaleet. Paiston loppuvaiheessa lisäsin suikaloidut paprikat ja mausteet. Viimeisenä murustelin auran joukkoon sulamaan.

Jauhelihatäyte:

200 g jauhelihaa

1 silputtu sipuli

1 rkl chilitahnaa

2 tl paprikajauhetta

1 tl suolaa

1 tl mustapippuria

Paista jauheliha . Lisää pilkotut sipulit paiston puolivälissä. Lisää mausteet.

Rullaa täytteet tiukasti letun sisään ja lado vieriviereen uunivuokaan. Ripottele päälle juustoraastetta. Lämmitä 200 asteessa 10-15 min.

Tarjoa lisäksi raikasta salaattia. Tässä jäävuorisalaattia, kurkku- ja hunajamelonikukkasia.