1382989.jpg

400 g broilerin suikaleita

n. 3 dl isoja kasvissuilaleita(porkkana, lanttu,kesäkurpitsa)

1 tlk ananaspaloja

1 pikkutölkki kookosmaitoa

sama tölkillinen vettä

1 tl green currytahnaa

1 rkl sweet mango chutneyta

1 tl suolaa

0,5 tl jeeraa

hyppysellinen sokeria

2-3 rkl vehnäjauhoja

Ruskista broilersuikaleet tipassa öljyä. Kuullota kasvissuikaleita kattilassa muutama minuutti. Lisää broilersuikaleet. Lisää kookosmaito, vesi ja mausteet. Sekoita vehnäjauhot pieneen määrään kylmää vettä ja sekoita tasaiseksi suurusteeksi. Lisää nauhana koko ajan sekoittaen miltei kiehuvaan kastikkeeseen. Hauduttele hiljaa hymyillen 15 min.