Naapuriin tilattiin Tarjanpäiväkakkua. Vatsatauti meinasi pistää kapuloita rattaisiin, mutta tänään iltapäivällä tuntui jo siltä, että jaksaa olla hetken tolpillaan.. Tosin loppujenlopuksi tein kakkua vartin, kävin lepäämässä, taas tein hetken ja lepäsin.. Naapurissa istuivat vieraat jo pöydässä, kun viimein sain koristelut valmiiksi :) Siinä sitä sitten juoksutettiin kakkua talosta toiseen lumisateessa, kiitokset ripeälle miekkoselle:)

Kakku on tehty ajatuksella "päivänsankari rakastaa hörhöä, kultaa ja krumeluuria.." Kaikki valkoiset osat on siis sivelty kultapulverilla, kuvassa näkyy tosi huonosti. Lisäksi sivupursotuksiin on ripoteltu kimaltavaa glitterjauhetta.

Välissä Hellapoliisin valkosuklaamousse ja mansikkasosetta.

Valkosuklaamousse:

2 munaa

0,5 dl sokeria

2,5 dl Flora vispiä

200 g valkosuklaata

5 liivatelehteä

tippa vettä

Laita liivatelehdet kylmään veteen likoamaan. Vaahdota munat ja sokeri. Vaahdota Flora vispi. Kuumenna tippa vettä kattilassa ja sulata sinne liivate. Sulata valkosuklaa mikrossa hetki kerrallaan. Yhdistä vaahdot ja suklaa sekä liivate ohuena nauhana.

Mansikkasose:

5 dl mansikkasosetta sauvasekoittimella soseutettuna

0,5 dl sokeria

4  liivatelehteä

tippa vettä