1430012.jpg

Etsin netistä kivaa Coleslaw:n ohjetta. Kaikki olivat vain kovin erilaisia, versioita oli monenmoisia, niin kastikkeen kuin kasvistenkin osalta. Sekoittelin sitten vähän oman mieleni mukaan, napsien vinkkejä sieltä sun täältä. Tätä teen toistekin!!

400 g karkeaksi raastettua kaalta

2 porkkanaa karkeaksi raastettuna

1 omena karkeana raasteena

Kastike:

1 rkl omenaviinietikkaa

5 rkl ranskankermaa

5 rkl rasvatonta majoneesia

1 rkl sokeria

0,25 tl suolaa

0,25 tl mustapippuria

1 tl sinappia

Sekoita kastikkeen aineet keskenään. Sekoita kastike karkean kaali-porkkana-omenaraasteen joukkoon ja anna tekeytyä jääkaapissa ainakin tunti.

(Monessa ohjeessa väitettiin raasteesta tulevan vielä parempaa, jos kaalin ensin nuijii tai "kaulii rikki". Tässä kohtaa luistin kokonaan, mutta maukasta ja mehukasta tuli ilmankin:)