Ohje pellilliseen piirakkaa
Pohja:
220 g margariinia
7 dl vehnäjauhoja
2 dl vettä
Sekoita rasva ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää kylmä vesi. Painele pellille jauhotetuin käsin.
Täyte:
900 g broilerin marinoituja suikaleita
2 keltaista paprikaa
1 pikkutlk ananaspaloja
150 g emmentaljuustoraastetta
Liemi:
4 dl ruokakermaa
3 pientä munaa
1 tl currya
1 tl rakuunaa
2 tl suolaa
1/2 tl pippurisekoitusta
Paista broilerinsuikaleet uunissa pellillä 200 asteessa n.15 min. Lisää loppuvaiheessa pilkotut paprikat. Levitä kypsä seos pohjan päälle. Lisää ananaspalat ja juustoraaste. Sekoita liemen aineet keskenään ja valuta koko komeuden päälle. Paista 200 asteessa n 40 min.
