Mukavan mieto suolainen piirakka, jossa kumina maistuu hauskasti. Omaan suuhun kirsikkatomaatit päällä olivat ehdoton must!!
Ohje kopsattu suoraa Kinuskikissan sivuilta!
Pohja:
250 g margariinia
5 dl vehnäjauhoja
2 rkl vettä
Täyte:
200 g raejuustoa
3 munaa
3 dl juustoraastetta
3 dl kermamaitoa
suolaa
½ tl paprikaa
1 rkl kuminaa
Yhdistä nyppien margariini ja jauhot. Lisää vesi. Peitä reunallinen uunivuoka (n. 25 x 36 cm) leivinpaperilla ja painele taikina kevyesti sen pohjalle. Esipaista pohjaa 200 asteessa 10 min.
Sekoita täytteen ainekset keskenään kuminaa lukuunottamatta. Kaada pohjan päälle. Ripottele pinnalle kumina. Kypsennä 15-20 min.
