Tämä tuli tehtyä vähän mutu-tuntumalla, määrät ovat noin-määriä. Ei tämän soosin kanssa niin turhan tarkka tarvitsekaan olla:)
1 kourallinen suippopaprikaa(tai tavallista)
1/2 kourallista sipulisilppua
tilkka öljyä
1 dl ruokakermaa
muutama rkl ruohosipulituorejuustoa
1 tl suolaa
1/2 mustapippuria
reilusti tuoretta persiljaa
Kuullota paprika ja sipuli öljyssä kattilassa. Lisää ruokakerma, mausteet ja tuorejuusto. Hauduttele hiljaa hymyillen, niin että juusto sulaa ja kastike sakenee.
Tarjoa pastan (ja pinaattilettujen) kera.
