Makumatka Kreetalle on tehty! Ihana loma, kaikki oli täydellistä! Siis muukin kuin ruoka:) Mutta aloitetaan ruuasta, kun se kai pääasiassa on tämän blogin aihe:) Kaikenlaista tuli herkuteltua, mutta pääasiassa yritin tilata perinteisiä Kreikkalaisia ruokia, ja niitä enimmäkseen kuvailinkin:

Perinteisellä aloitetaan; Kreikkalainen salaatti

Juvetsi. Nam, jyvämakaronia, tomaattia ja naudanlihaa. Tämän innoittamana jyvämakaronia tarttui myös mukaan..

Swordfish eli Miekkakalaa

Kalitsouna. Pinaattitäytteiset pienet piirakat. Jäi selvittämättä, mitä eroa on Spanakopitalla ja Kalitsounalla, pinaattipiirakoita molemmat... ? Osaako joku suorilla vastata?

Moussakaa. Aina yhtä hyvää.. Ikinä kotona ei saa tuota samaa makua..

Kleftiko. Lammaspataa timjamilla maustettuna.

Halva-piirakkaa. Aika erikoista "tavalliseen" halvaan verrattuna. Mannaryyneistä tehtyä piirakkaa, jota tarjottiin usein "on the house" laskun jälkeen, Rakin seurana

Gyros-lihaa. Tuo Pieni olut ei muuten ole mun... :)

Chicken Souvlaki.

Paikallista Graviera-juustoa hunajalla. Alkuruokana tämä tarjoiltiin, mutta juustoa oli Ainakin 400 g per hlö, joten ei ihan uponnut.. Hyvää kylläkin, mutta riitti alkuruuaksi kolmellekin mainiosti:)

Saganagi-cheese

Stifado. Naudanliha-sipulipataa. Todella mureaa ja herkullista!

Kourbasi. Uusi tuttavuus; possua fetajuustolla. Kumpaakohan oli enemmän...? Aika järtsyn näköinen annos, mutta Hyvää!

Kreikkalaiseen tapaan täytetyt tomaatit

Baklava. Filotaikinaa ja pähkinä-manteliseosta ja runsaasti hunajaa. Vie kyllä totisesti makeannälän:)

Ja Rakia (paikallista"pontikkaa") tarjottiin "on the house" joka kerta ja joka paikassa laskun jälkeen. Toisinaan mukana myös jotakin makeaa. Lapsille pieni makea mehusnapsi.

Ja tulihan sitä ostettua "itselle" tuliaisiakin; Crete-leivinliinoja(no kun ne oli niin söpöjä...), Jyvämakaronia, Tsatsiki-mausteseos, Yrttimausteseos, Sahramia, Diktamus-teenlehtiä, joka mytologian mukaan auttaa kaikkiin vaivoihin. Nykyään suositellaan vatsavaivoihin ja päänsärkyyn. Paikallista hunajaa(ihanaa! harmi, ettei jogurttia voinut kantaa sieltä..) Paikallisia pehmeitä nougat-patukoita ja manteli-hunajapatukoita. Ouzoa eli anisviinaa Kreikkalaista iltaa varten:)

Lisää Kreeta-fiilistelyä myöhemmin. Mä lähden nyt syömään näkkileipää!