2200870.jpg

...paitsi että kukaan muu meillä ei tiedä, että  näissä oli sieniä... ai miksikö?! Kysyttekin vielä.. jollakulla muulla voi ehkä olla samanlaisia kokemuksia epäluuloisista lapsista ja miehistä...vai?  :)

Taikinaan tarvitaan:

40 g kuivattuja kanttarelleja

1 dl korppujauhoja

1 dl perunajauhoja

3,5 dl vettä

4 tl suolaa

3/4 tl mustapippuria

2 tl paprikaa

1 tl timjamia

2 kananmunaa

800 g naudan jauhelihaa

2 dl silputtua sipulia

Sekoita murennetut kanttarellit (perheenjäsenten epäluuloisuudesta riippuu, miten hienoksi kanttarellit pitää murentaa:)), mausteet, korppu- ja perunajauhot kulhossa. Lisää vesi ja sekoita tasaiseksi. Anna seoksen turvota muutama minuutti. Lisää kananmunat ja jauheliha ja sekoita taikina nopeasti sekaisin. Tässä vaiheesa voit paistaa mikrossa pienen koepihvin, ja tarkastaa, onko mausteita tarpeeksi. Muotoile pihveja vedellä kastelluin sormin leivinpaperoidulle pellille ja paista 200 asteessa n. puoli tuntia.