Tällä kertaa näin:

11 Digestivekeksiä

50 g margariinia

Murskaa keksit. Sulata rasva ja lisää keksimurujen sekaan. Taputtele leivinpaperoidun irtovuuan pohjalle ja laita jääkaappiin jähmettymään.

4 dl vispikermaa

200 g Philadelphiajuustoa

3 dl tomusokeria

5 liivatelehteä

3 rkl limenmehua

1 pss Caipirinha-juomajauheseosta (ainakin Cittarit myyvät)

Laita liivatelehdet likoamaan.

Vatkaa kerma.

Sekoita Philadelphiajuuston joukkoon tomusokeri ja juomajauheseos.

 Kuumenna limen mehu ja liuota puristetut liivatelehdet siihen. Kaada ohuena nauhana hyvin vatkaten juustoseokseen.

Kääntele joukkoon kermavaahto. Kaada irtopohjavuokaan ja tasoita pinta. Anna hyytyä useita tunteja jääkaapissa. Koristele.