400 g broilerin suikaleita
n. 3 dl isoja kasvissuilaleita(porkkana, lanttu,kesäkurpitsa)
1 tlk ananaspaloja
1 pikkutölkki kookosmaitoa
sama tölkillinen vettä
1 tl green currytahnaa
1 rkl sweet mango chutneyta
1 tl suolaa
0,5 tl jeeraa
hyppysellinen sokeria
2-3 rkl vehnäjauhoja
Ruskista broilersuikaleet tipassa öljyä. Kuullota kasvissuikaleita kattilassa muutama minuutti. Lisää broilersuikaleet. Lisää kookosmaito, vesi ja mausteet. Sekoita vehnäjauhot pieneen määrään kylmää vettä ja sekoita tasaiseksi suurusteeksi. Lisää nauhana koko ajan sekoittaen miltei kiehuvaan kastikkeeseen. Hauduttele hiljaa hymyillen 15 min.
