torstai, 8. tammikuu 2009
Italialainen kukkakaali-parmesaanikeitto
Ei voi olla totta!! Tämän ohje on kadonnut täältä "itsestään"!! Reseptin -joka oli Glorian Ruoka&Viini-lehdestä- heitin jo pois.
Tähän tuli muistaakseni:
1 keskikokoinen kukkakaali
1 sipuli
1 ISO peruna
1 rkl voita
100 g Philadelhiajuustoa
1 dl parmesanraastetta
pinnalle mustapippuria ja oliiviöljyä
Sipulit kuullotettiin voissa, perään heitettiin pilkotut perunat ja kukkakaali. Keiteltiin 15 min. Soseutettiin, lisättiin Philadelphia ja parmesaani. Nam, oli HYVÄÄ!!!