"mä voisin syödä tätä koko pellillisen", totesi poika 15 vee....
Pohja:
1,5 dl maitoa
200 g margariinia
3 munaa
3,5 dl sokeria
4,5 dl vehnäjauhoja
3 tl leivinjauhetta
lisäksi raparperia
Kiehauta maito ja rasva. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi ja kaada kuuma maito-rasvaseos vaahtoon. Lisää jauhot ja leivinjauhe. Sekoita tasaiseksi. Kaada pellille ja ripottele pieniksi paloiksi pilkottuja raparpereja pinnalle. Taikina kohoaa ja isot palat painuvat sen sisään, jolloin piirakasta tulee tylsän näköinen.
Paista 200 asteessa 20-25 minuuttia.
