Miedosti sitrukselle maistuva kakku. Itse lisäisin vielä vaikkapa sitruunan kuorta taikinaan saadakseni sitruksen makua vielä enemmän..

ISO vuoka (vetää 2,5 litraa)

300 g margariinia tai voita

5 dl sokeria

4 munaa

2 dl creme fraichea

2 dl appelsiinijogurttia

9 dl vehnäjauhoja

2,5 tl soodaa

1,5 dl sitruunamehua

(halutessasi lisää raastettua sitruunan kuorta)

Voitele vuoka. Laita uuni kuumenemaan 150 asteeseen.

Vaahdota margariini ja sokeri. Lisää munat yksitellen hyvin vatkaten. Yhdistä kuivat aineet. Lisää vuoronperää jogurttia, jauhoja ja creme fraichea. Lisää sitruunanmehu  (ja -kuori ) viimeisenä.

Kaada taikina voideltuun vuokaan.

Paista 150 asteessa noin tunti, vuuan koosta riippuen.