Pannaritaikina:

(60 cm uuniin tarkoitetulle pellille)

1 l maitoa

4 munaa

5 dl vehnäjauhoja

1 dl kaurahiutaleita

2 tl suolaa

Päälle:

400 g jauhelihaa

1 sipuli silputtuna

mausteita maun mukaan

pikku pala Aurajuustoa(tai juustoraastetta)

(TAI kinkkua, kasviksia, erilaisia juustoja, tomaattia... Muuntelumahdollisuuksia on miljoona!)

Vatkaa jauhot ja kaurahiutaleet tasaisesti maitoon. Lisää munat ja mausteet. Anna turvota kulhossa 10 min. Tällä välin paista jauheliha+sipuli ja mausta topakasti. Kaada pannaritaikina leivinpaperilla vuoratulle pellille ja ripottele päälle jauheliha. Ripota päälle Auramuruset. Paista 200 asteisessa uunissa n.45 min. Anna tekeytyä vartin verran ennen salaatin kanssa nauttimista.

Mimmikin teki tämäntapaista, mutta rullaversiona....