Aika pieni, yhdestä paahtiksesta tehty voikkari. Välissä kinkku-creme-fraichetäyte ja suolakurkku-ruohosipulituorejuustotäyte. Kostutus laihalla lihaliemellä. Pinnassa creme fraiche-majoneesisekoitus. Koristeena kinkkukuutioita, persiljaa, kurkkua ja porkkanakukkia.
torstai, 25. helmikuu 2010