...eli jääkaapintyhjennysruokaa..
2 kananmunaa
0,5 dl maitoa
1/2 tl suolaa
Vatkaa sekaisin ja kaada kevyesti öljytylle pannulle hyytymään. Riko munakkaan pintaa sen hyytyessä, saat siitä kuohkeamman.
Täytteeksi kaikkea, mitä jääkaapista löytyy...makkaraa, juustoa, kasviksia, jauhelihaa....
Tässä versiossa:
Lisää paistettu jauheliha+sipuli, viipaloidut perunat, tomaattia, maissia ja ripsaus mustapippuria, suolaa (ja grillimaustetta). Sammuta levy ja anna munakkaan jäädä rauhassa hyytymään, mielellään kannen alla. Kun pinta on hyytynyt ja täytteet kuumenneet, taita munakas kahtia ja valuta pannun avulla lautaselle. Silppua pinnalle runsaasti ruohosipulia ja nauti!