200 g pekonia
4 rkl aurinkokuivattuja tomaatteja pilkottuna
1 sipuli silputtuna
5 dl vehnäjauhoja
1 rkl leivinjauhetta
0,25 tl suolaa
0,25 tl mustapippuria
2,5 dl maitoa
2 munaa
pari tippaa chilikastiketta
0,75 dl öljyä
Paista pilkottu pekoni ja sipuli kullanruskeaksi. Sekoita taikinan kaikki ainekset keskenään ja lisää pekoni sekä tomaatit. Nostele taikina Amerikanmuffinivuokiin (14 kpl) ja paista uunin keskitasolla 225 asteessa 25 min.
Erityisen herkullisia vasta seuraavana päivänä!
Alkuperäinen ohje Bruno Amerikanmuffinivuokapaketista..
