Ihan kuin vähän harmittaisi! Miten näin surkean kuvan olenkin onnistunut nappaamaan..? No, lohi on syöty ja uutta kuvaa ei saa, joten tämä kelvatkoon. Hyvää kuitenkin oli, jos cuacamolesta tykkää!
Suolasin lohifileen muutamaa tuntia ennen paistoa. Suolaa saa laittaa ihan reippaasi, koska cuacamole on himppasen makeaa. Sitruunapippuriakin ripottelin. Juuri ennen paistoa viilsin syvät viillot loheen ja täytin cuacamolella. Päälle ripaus juustoraastetta ja uuniin 200 asteeseen n. 20:ksi minuutiksi, riippuen tietenkin lohifileen koosta.
Tätä tarjoiltiin meillä mokon ja salaatin kera ja kaikille cuacamolen ystäville kelpasi hyvin!!!
