Taikina:
3 munaa
3 dl sokeria
200 g sulaa margariinia
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhoja
3 rkl kaakaojauhetta
2 tl vaniljasokeria
2 dl kahvijuomaa (tai maitoa)
Sulata rasva. Vaahdota munat ja sokeri. Lisää vaahtoon jauhot ja maito, viimeisenä sula rasva. Kaada pellille ja paista 200 asteessa 15-20 minuuttia.
Kuorrutus:
8 rkl sulaa rasvaa
tomusokeria (en mittaa sitä koskaan, mutta kuorrutus on hyvää, kun on tahnamaista)
Vaahdotan kuorrutuksen vaahdoksi ja levitä ripeästi paistetun ja jäähtyneen pohja päälle. Koristele nomparelleillä, kookoshiutaleilla tms.
