Näihin tekemiseen tuli idea oikeastaan Aito-Maku-blogista, jossa näin kuvan Fazerin "vanhanajan" mustikkapiirakoista, joita kaupassa kyllä edelleenkin myydään....?
12 "kuppia"
Pohja:
150 g margariinia, pehmeää
1 dl kaurahiutaleita
3 dl vehnäjauhoja
1 tl leivinjauhetta
1 rkl vettä
Täyte:
1/2 prk rahkaa
4 rkl sokeria
1 muna
4 dl mustikoita
2 rkl perunajauhoja
Mustikoiden päälle ripsaus sokeria
Pehmitä rasva. Lisää kuivat aineet ja nypi murumaiseksi. Lisää vesi. Painele taikina jauhotetuin sormin voidellun muffinsivuuan koloihin.
Sekoita muna, rahka ja sokeri. Jaa täyte 12:een syvennykseen taikinan päälle.
Sekoita mustikat ja perunajauho sekaisin. Jaa jauhoiset mustikat rahkan päälle.
Paista 200 asteessa noin 20 min
Muutaman päälle riitti kansi:
