Tämä on kiva kesän ruokaisa salaatti, johon sopii yhtähyvin tonnikala tai kinkkukin!
n.200 g makaronia (raakaa)
5 cm:n pätkä tuorekurkkua
1 omena
15 siivua suolakurkkua
2 dl herne-maissi-paprikaa
300 g broilerin marinoituja suikaleita
Kastike:
1 dl kermaviiliä
1 dl rasvatonta majoneesia
suolaa
sinappia
mustapippuria
Keitä makaronit. Paista broiskut varovasti (niin etteivät muhjaannu mössöksi) pannulla kypsiksi. Jäähdytä molemmat. Pilko kurkku, suolakurkku ja omena ja sekoita herne-maissi-paprikan joukkoon. Lisää kylmä makaroni ja broileri.
Sekoita kastikkeen ainekset keskenään, maistele. Sekoita kastike varovasti salaatin joukkoon juuri ennen tarjoilua.
