25 kpl Werther`s Original-karkkeja
2,5 dl kermaa
2,5 dl maitoa
1/2 dl sokeria
4 liivatelehteä
Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.
Kuumenna kerma kattilassa. Lisää karkit ja anna niiden sulaa koko ajan sekoitellen.
Kun karkit ovat sulaneet, lisää maito ja sokeri, älä kuumenna enää. Purista liivatelehdet kuiviksi. Sulata ne pikku tippaan kiehuvaa vettä ja kaada ohuena nauhana koko ajan sekoittaen liemen joukkoon.
Kaada tarjoiluastioihoin ja anna jähmettyä nelisen tuntia. Kumoa vuuat ja koristele esim. marjoilla.
