Entinen naapurini täytti upeat 75 vuotta ja tarjosi poikkeajille kakkua.. Perinteistä mansikkapintaista kermakakkua toivottiin, joten tässähän se :) Kokonaisia mansikoita oli tarkoitus pinnalle laittaa, mutta pussin kun avasin, löysin osan lähes nyrkinkokoisia manssuja..eivät olisi millään riittäneet. Käytössä siis plan B.
Kakun välissä mansikka-vadelmasurvosta ja valkosuklaavaahtoa.Kukkaset sokerimassaa ja reunoilla vaahtoa. Ei enää muistikuvaa, mitäköhän vaahdotin...
Onnentoivotukset Pekalle!!!