Olipas kivaa päästä tekemään tällaista Barbien mekkokakkua! Kuusi vuotta täyttänyt Kiira sai mummultaan tämän Barbien lahjaksi ja kakun sisällä siis!

Pohjia kakkuun tein kaikelle mahdollisella: kakkuvuualla, piirakkavuualla, paistonkestävällä murokulholla jne, että sain mekon mallin esiin. Ei tarvinnut sitten leikellä täytettyä kakkua muotoonsa juuri lainkaan.

Kakun välissä on mustikkamousse: kermavaahtoa, rahkaa, Kultasuklaan mustikkavalkosuklaata, mustikoita, sokeria ja vanilliinikreemijauhetta. Nam! Kostutus vaniljamaidolla.

Pinnalla kakussa FloraVispi pursotukset, koristeena Kultasuklaan villiruusukonvehdit sekä sokerimassasta tehtyjä kukkasia.

Toivottavasti Kiira tykkäsi ja vieraat myös! Onnea vielä 6-vuotiaalle!!!

Hakusanoja: Barbiekakku, barbikakku, mekkokakku, barbien mekkokakku

Broilerin filepihvejä

öljyä paistamiseen

2 dl Ruokakermaa 7%

n. 1/2 palaa Aurajuustoa

1 prk lasten hedelmäsosetta(tässä Hedelmäinen)

1/2 tl sitruunapippuria

Paista pihveihin pinta pannulla. Lisää päälle ruokakerma ja anna hautua hiljaa hymyillen 15 minuuttia. Lisää hedelmäsose, murustettu Aurajuusto ja mausteet. Anna poreilla vielä hetki, kunnes juusto on sulanut.

Nauti riisin ja hedelmäsoseen kera.

Kahdeksan munan kakkupohja, välissä vadelmaa ja minttukrokantisuklaalla maustettua kermavaahtoa. Kostutus vaniljamaidolla. Pinnalla sokerikreemi ja marsipaani, spritsaukset valkosuklaata, joka värjätty pastavärillä. Koristeet sokerimassaa.

Onnittelut Arille!! Taas...

Kultasuklaan 20-vuotisjuhlasuklaa; 70% tumma suklaa, jossa paahdettuja auringonkukansiemeniä. Hyvää!!

Yleensä en pidä näin tummasta suklaasta, maistan siinä aina jotain pistävää, mutta tässä sitä en huomaa! Tykkäsin ja lapsetkin kehuivat. Paahdettu auringonkukansiemen maistuu jännästi, makua on vaikea kuvailla. Lapsilla kun maistatin kertomatta mitä siemenet ovat, ehdotti yksi mantelia, toinen suolapähkinää jne. Kannattaa maistaa!!

Ja hei, eikös tämä ole oikeastaan vähän terveellistäkin? Tummaa suklaata ja siemeniä. Terveyssuklaata peräti...??

Pohjana sokerimassa, tomutettu patchwork-muotilla painetun kuvan päälle.

Niin pitkään on kylmät säät kiusanneet, että alkoi tehdä mieli oikein Talviruokaa, lihapataa. Tämän hautuessa uunissa voi vaikka käydä reippaalla happihyppelyllä...tai vaihtoehtoisesti ottaa päikkärit..

750 g karjalanpaistilihoja

2 isoa porkkanaa

puolikas lanttu

2 isoa valkosipulin kynttä

2 tl suolaa

1 tl mustapippuria

1 tl paprikajauhetta

2 tl kuivattua timjamia

vettä

1/2 prk Afrikan Paprika-tuorejuustoa

--------------

Paista lihoihin kaunis pinta pannulla. Lisää roheiksi paloiksi pilkotut lantut ja porkkanat. Lisää mausteet ja freesaa hetki. Kaada uuninkestävään pataan ja lisää kiehuvaa vettä niin, että tuotteet juuri ja juuri peittyvät.

Hauduta uunissa 200 asteessa puolisen tuntia ja laske sitten lämpötila 175 asteeseen. Hauduta vielä ainakin tunti.

Sekoita liemeen juuri ennen tarjoilua tuorejuusto pieninä nokareina, niin että se sulaa nopeasti liemen joukkoon.

Tarjoa keitettyjen perunoiden ja salaatin kanssa.

Onnentoivotukset Hannalle ajokortin saamisesta!!!! Autokakkua sen kunniaksi!

Kakun välissä vadelmaa, kermavaahtoa ja reilusti valkosuklaata rouhittuna. Pinnalla sokerikreemi ja sen päällä marsipaani/kaulintamassa.

Tämän kakun simppeli koristeluidea on napattu jostakin blogista, mutta en millään muista mistä... Vinkkaa ihmeessä, jos muistat, missä olet nähnyt:)

Tämä Wiltonin lila on minusta kauniin värinen, lisää pääset kurkkimaan siitä ja muistakin pastaväreistä täältä.

Reunoilla sydämet...jotain lempeäkin on kuulemma ilmassa... ♥

Pohja:

3 dl sokeria

4 munaa

4 dl vehnäjauhoja

1/2 dl kaakaojuomajauhetta

3 rkl kaakaojauhetta

2 tl leivinjauhetta

1/4  tl suolaa

1 dl vichyä

200 g margariinia

----

Sulata margariini.

Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi.

Yhdistä kuivat aineet ja lisää ne hiljalleen vuoronperää vishyn kanssa taikinaan.

Lisää lopuksi sula margariini.

Levitä leivinpaperoidulle pellille ja paista 200 asteessa 15 minuuttia.

Anna jäähtyä.

Pinnalla:

Sulatettua margariinia

n 400 g tomusokeria

mansikkatomusokeria

2 rkl appelsiinimehua

koristerakeita

Käytin tässä noin puolet ja puolet tomusokeria ja mansikkatomusokeria. Minusta mansikkatomusokeri on kovin äitelää ja esanssisen makuista ja tavallisella tomusokerilla koetin sitä vähän miedontaa. Aikamoisen makeaa tämä oli silti!

Tomusokeria pelliliseen minulla kului yhteensä noin 400 g, sulan margariinin määrää en mitannut. Kun seos on levittävän paksuista, eli ei liian tönkköä, voit nopeasti levittää sen piirakkapohjan päälle. Vedin vielä punaisen pinnan päälle muutaman valkoisen raidan (valkoisesta tomusokerista tehtynä) ja ripsuttelin koristesydämiä päälle.

Mm tätä piirakkaa tarjotaan tyttären sählypelin kahvitauolla, huimasti tsemppiä KalvKe!!!!

Työkaverini tilasi kakun mummuksi tulemisensa kunniaksi. "Tyttö tuli- kakku" siitä sitten syntyi..

Kuuden munan kakkupohja, välissä vadelmaa ja maitosuklaalla maustettua kermavaahtoa paksu kerros. Kostutus vailjamaidolla. Pinnalla sokerikreemi ja marsipaanikoristeet. Reunapursotukset Flora Vispiä.

Tämän tyttövauvakakun myötä onnittelut mummulle ja vaaville&vanhemmille myös!!!

6 annosta, energiaa 115 kcal/annos, hiilareita 9,5 g/annos

1 sipuli

1 varsisellerin varsi

1 pieni porkkana

1 l vettä

1 kasvis-tai lihaliemikuutio

400 g hapankaalia

250 g lampaan tai naudan paistijauhelihaa

3/4 dl ohrasuurimoita(jätin pois)

1 tl meiramia tai timjamia

1 rkl siirappia

suolaa

Hienonna sipuli. Viipaloi porkkana ja varsiselleri.

Kiehauta vesi kattilassa tai valurautapadassa. Lisää kasvikset, liemikuutio ja hapankaali. Kiehauta.

Lisää joukkoon raaka jauheliha pieninä nokareina. Mausta meiramilla ja siirapilla. Anna kypsyä liedellä tai 200-asteisessa uunissa 40 minuuttia

Ohje KG-lehdestä.

Viisi vuotta täyttävän Senjan synttäreille tilattiin kakkua, jossa olisi Muumimamman kuva, vaaleanpunaista ja hempeää. Tällainen toteutus sitten tällä kertaa.

Viiden munan vaalea kakkupohja, jonka sisällä vadelmaa ja Mariannemurskalla maustettua kermavaahtoa. Kostutus vaniljamaidolla.

Kakun pinnalla ensin vaniljanmakuinen sokerikreemi ja sen päällä marmoroitu marsipaani sekä sokerimassa-marsipaanista tehdyt koristeet. Muottina käytin kuusilehtistä kukkamuottia. Köynnös spritsattu valkosuklaalla ja pinnalla vielä noita lumihiutaleilta näyttäviä kimalteita -mitähän lienevät nimeltään?-. Reuna koristeltu crimperillä.

Oikein makoisaa synttärijuhlaa Senja ja muut!!!!

Herkkua! Söin tätä ihan tänällään ruisleivän kera.

Kasvissuikaleita (kesäkurpitsa, keltainen ja oranssi porkkana, sipuli)

Kippari-ruokakermaa

Suolaa

Mustapippuria

Timjamia

Freesasin kasvikset tilkassa öljyä. Kippasin Kipparin pannuun ja hauduttelin muutaman minuutin ja maustoin. Kasvikset saavat  jäädä pureskeltavan rapsakoiksi.

Pikaruokaa parhaimmillaan ♥

Pikkarainen kolmen munan kakku, jossa välissä vadelmaa ja Mariannemurskalla maustettua kermaa. Kostutus vaniljamaidolla.

Pinnalla marsipaani, pursotukset FloraVispiä. Koristeet sokerimassaa.

Ihanaa, mä niin Rrrrakastan pastellivärejä♥ Kerma on muuten värjätty pastavärillä, täältä

Kakkua 60 vuotta täyttävälle päiväkodin tädille. Ammattiinsa viitaten kukkaset saivat kaverikseen vähän leluja..

Kymmenen munan vaalea kakkupohja jonka välissä vadelmaa ja Wiener Nougatilla crushilla maustettua kermavaahtoa. Kostutus mehulla.

Pinnalla sokerikreemi ja sen päällä valkoinen kaulintamassa. Kukat ja lelukoristeet sokerimassaa, spritsaukset valkosuklaata. Pinnalla reippaasti helmiäissuihketta joka valitettavasti ei kuvassa näy.

Oikein Leikkisää syntymäpäivää Marja-Leenalle!!!!

Lelut lähempää:

lelukakku, kukkakakku, kakkua päiväkodin tädille, kakkua päiväkodin työntekijälle, kakkua lastenhoitajalle

25 kpl Werther`s Original-karkkeja

2,5 dl kermaa

2,5 dl maitoa

1/2 dl sokeria

4 liivatelehteä

Laita liivatelehdet likoamaan kylmään veteen.

Kuumenna kerma kattilassa. Lisää karkit ja anna niiden sulaa koko ajan sekoitellen.

Kun karkit ovat sulaneet, lisää maito ja sokeri, älä kuumenna enää. Purista liivatelehdet kuiviksi. Sulata ne pikku tippaan kiehuvaa vettä ja kaada ohuena nauhana koko ajan sekoittaen liemen joukkoon.

Kaada tarjoiluastioihoin ja anna jähmettyä nelisen tuntia. Kumoa vuuat ja koristele esim. marjoilla.

Jäävuorisalaattia, kurkkua, herneitä, reilusti tilliä, savulohta ja katkiksia. Ja purjoa! Nam, ruokajämistä tehty evässalaatti on valmis!

Pihlan kummitäti tuli yllättäen kylään, ja mitäpä muuta äkkitarjottavaa meiltä aina löytyy kuin kakkuaineet. Pohjia on pakkasessa ja kermaa aina varoiksi, sekä marjoja. Tuumasta toimeen!

Kuuden munan vaalea kakkupohja, välissä lemon curdilla ja vanilliinikreemijauheella maustettua kermavaahtoa sekä kokonaisia vadelmia. Kostutus vaniljamaidolla.

Kakkuun halusin kokeilla tätä ihanaa pinkki-ruskeayhdistelmää ja kaunis se onkin!! Pinnan suihkin helmiäisellä, joka vei kylläkin allaolevalta kermalta ruskean värin piiloon, eikä sävyero ole niin suuri "reikäkukkien" kohdalla kuin olisin toivonut. Oppia ikä kaikki, taas tässäkin asiassa.

Kivaa nähdä taas, kummitäti!!!!

Pihla halusi ihan välttämättä viedä Linnanmummulle tuliaisiksi kakkua! Pohjan teki äiti, mutta täyttämisen ja koristelun neiti hoiti tyylikkäästi itse. Myös koriste on tytön omaa käsialaa ♥

Kolmen munan kakkupohja, välissä kermarahkaa ja vadelmia. Pursotukset kermarahkalla, kostutus mehulla.

Koriste sokerimassa-marsipaania, lisänä hopeahelmiä. Pinkkejä nomparellejakin pääsi mukaan.

♥Äidin reipas kakkutaikuri ♥

Aika on taas lennättänyt luokseni ja edellisten kaveriksi uusia ystäviä...

 Pitkästä aikaa lasagnea, ihanaa!! Tekemällä vain yhden kastikkeen, pääsee vähän helpommalla, kahden kastikkeen ainekset ovat tässä samassa!

Lasagnelevyjä

600 g marinoituja broilerin suikaleita

50 g margariinia

1,5 dl vehnäjauhoja

1l maitoa

2 rkl kanafondia

3 tl jeeraa

2 tl currya

2 tl suolaa

1/2 tl sitr.pippuria

1 tl kurkumaa

1/4 palaa Aurajuustoa

2 dl emmentaljuustoraastetta

(vaihtelun vuoksi piti kokeilla pilkkoa tuorettä päärynää joukkoon, mutta tuossahan se pöydällä nököttää edelleen, suosittelen laittamaan, olisi sopinut tähän oikein hyvin)

------------

Paista broilerisuikaleet.

Sulata margariini kattilassa ja sekoita joukkoon vehnäjauho. Lisää maito ja sekoita tasaiseksi. Jatka koko ajan sekoitellen kuumentamista, kunnes kastike saostuu. Lisää mausteet ja juusto. Anna juuston sulaa. Lisää paistetut broilerinsuikaleet.

Voitele vuoka. Laita muutama kauhallinen kastiketta vuuan pohjalle ja laita lasagnelevyt päälle. Jatka kerrosten tekoa, kunnes vuoka on täysi ja aineet käytetty. Viimeiseksi kerrokseksi täytyy jäädä kastiketta. Ripottele pinnalle vielä juustoraastetta.

Paista 200 asteessa noin 45 minuuttia. Anna vetäytyä 15 minuuttia ennen tarjoamista.

Tarjoa salaatin kera.