Pohja:
3 munaa
1 dl sokeria
1 dl perunajauhoja(tai vehnäjauhoja, tai puolet molempia)
1 tl leivinjauhoja
2 rkl tummaa kaakaojauhetta
Vaahdota munat ja sokeri. Lisää lisää kaikki jauhot siivilän läpi varovasti käännellen. Paista 200 asteessa n.8 min. Kumoa sokeroidulle leivinpaperille, poista paistossa käytetty paperi ja jäähdytä.
Täyte:
2 dl KevytVispiä
2 rkl vaniljakreemijauhetta
1 rkl sokeria
2 banaania
Vatkaa Vispi sokerin ja kreemijauheen kanssa vaahdoksi. Levitä jäähtyneelle pohjalle ja viipaloi banskut vaahdon päälle. Rullaa leivinpaperin avulla tiukaksi rullaksi ja anna tekeytyä jääkaapissa.
Koristele esim. sulalla suklaalla.
