2098882.jpg

1,5 dl sinappijauhetta

1,5 dl sokeria

2 dl kermaa

1 muna

1 tl viinietikkaa

2 rkl konjakkia

Sekoita sinappijauhe ja sokeri kattilassa. Lisää kerma ja kananmuna. Kuumenna seosta koko ajan hämmentäen niin, että se kiehahtaa. (Varo, palaa helposti pohjaan!) Lisää jäähtyneeseen sinappiin etikka ja konjakki. Purkita. Anna makujen tasaantua muutama päivä. Säilytä jääkaapissa.

Seos on aika löysää purkitettaessa, mutta jähmettyy  kylmässä.